うだうだWeblog

1/1(火・祝) 掛川・晴

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

　2008年の初日はピーカン晴れ。遠州名物空っ風が強い。日本海側は大雪のようだ。

　昨年は過去最大の仕事量だったが，今年は少し減らす予定。いい加減，レベルはともかく，査読論文を継続的に書いていかないとねぇ。ワシの場合，完全な単著となるので，年に1〜２本あればかなり上出来な方。acceptされるかどうかは置いておいて，このレベルを今後10年は続けたいなぁ・・・と，希望的観測。査読ばっかりしている評論家にだけはなるまいぞ。

　大晦日は一日中，煮物を仕込んでいた。ワシの場合，おせち料理としてはうま煮（筑前煮）だけあればよく，これに年越しそば兼雑煮汁が加われば，他には何もいらない。とはいえ，余った材料をほったらかしにするのももったいないので，きんぴらも作った。これで全ての食材を使い切る。

　煮込み料理ってのは場数を踏まないと上達しないものであるが，大分修行を積んだので，今年のうま煮は最高の出来となった。

　絹さやの緑，銀杏の黄，人参の赤が入って色のバランスは完璧なのだが，全体的に薄味になったのと，百合根をもうちっと煮込む必要があったかな，という2点については改善の余地有り。来年への課題としよう。
　ボウル一杯分になってしまったが，こんなに作っても三が日に全部平らげてしまうのであった。

　さてボチボチ散歩がてらの地元初詣でもしますか。
　ただいま。10円でどれほどの御利益があるかどうか不明だが，現在の全財産が

しかないんだから致し方なし。でも今は元旦でもコンビニATMが使えるんだよな。今のところ，三が日に銭を使う用事は他にないけど。

　らき☆すた特需に沸く地元。うーむ・・・。

　ボチボチ過ごします。

Posted by tkouya at January 1, 2008 10:08 AM